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深圳市江源商贸原料配送有限公司
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| CAS | 9001-63-2 | 主要用途 | 保鲜剂、防腐剂 |
|---|---|---|---|
| 执行标准 | GB | 产品规格 | 25kg/桶装 |
| 成分 | 9001-63-2 | 类型 | 糕点保鲜剂 |
| 有效物质含量 | 98 | 含量 | 99 |
| 品牌 | 江源 | 型号 | AEO-3 |
| 深圳市江源商贸有限公司优质防腐剂、保鲜剂溶菌酶广东总代理、溶菌酶深圳总经销、溶菌酶价格低用途广、溶菌酶出厂价格、溶菌酶CAS号、溶菌酶保鲜剂、溶菌酶最新报价、溶菌酶生产厂家、溶菌酶质量指标、溶菌酶优等品、溶菌酶 蛋糕肉食专用防腐剂 白色或微白色冻干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI为11.0-11.35，最适pH值6.5。稳定性：酸性介质中可稳定存在，碱性介质中易失活；96℃， pH值为3条件下，15min后活力保持87%。抑制剂有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性剂(十二烷基硫酸钠、醇类和碳链不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm处的吸光系数为26.4。通过水解细菌细胞壁的肽聚糖来溶菌，酶反应：Micrococcus luteus或Micrococcus lysodeikticus菌悬浮液═溶菌并澄清。 用途用于生化研究，临床上用于急慢性咽喉炎、扁平苔癣、扁平疣等疾病的治疗。 1．溶菌酶是很稳定的蛋白质，有较强的抗热性。蛋清溶菌酶是C型，是已知的最耐热的酶； 2．溶菌酶不会因为有机溶剂的处理而失活，当转移到水溶液中时，溶菌酶的活力可全部恢复； 3．溶菌酶可被冷冻或干燥处理，且活力稳定； 4．溶菌酶适宜pH5.3~6.4，可用于低酸性食品防腐； 5．溶菌酶生产成本较低； 6．溶菌酶的抗菌谱较广，不仅局限于G+ 菌，对部分G­ 菌也有抑制效果； 7．溶菌酶作为防腐剂安全性高。溶菌酶是一种天然蛋白质，1992年FAO/WTO 的食品添加剂协会已经认定溶菌酶在食品中应用是安全的。 应用领域 1． 溶菌酶是一种无毒、无副作用的蛋白质，又具有一定的溶菌作用，因此可用作天然的食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐；还可以添入乳粉中，使牛乳人乳化，以抑制肠道中腐败微生物的生存，同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。 2． 溶菌酶作为一种存在于人体正常体液及组织中的非特异性免疫因素，具有多种药理作用，它具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤的功效，目前医用溶菌酶其适应症为出血、血尿、血痰和鼻炎等。 3． 溶菌酶具有破坏细菌细胞壁结构的功能，以此酶处理G+细菌得到原生质体，因此，溶菌酶是基因工程、细胞工程中细胞融合操作必不可少的工具酶。 |
公司简介:，深圳江源商贸有限公司是一家专业生及经营食品添加剂与配料供应商、主要经营、医药原料、化工原料、饲料添加剂、甜味剂、增稠剂、乳化剂、护色剂、被膜剂、水分保持剂、着色剂、抗氧化剂，酶制剂，营养增补剂，等产品为一体，经销批发的贸易有限公司，公司自有500平方营业网点一处3000-5000平方米外仓库两处，公司拥有各类专业复合型人才、资深的MBA经理团队和各岗位员工100多人，资产规模千万以上。公司在发展过程中不断完善自我以与国内12家生产厂商合资，并代理多家全球知名品牌产品；公司下设有国内业务部、国际业务部、研发部、行政部及工厂等多个部门。工厂另设有生产部、品质部、采购部、售后部等部门，规范的生产流程；完整的质量管理体系致力于将国内外各种质量更好，技术更高，更具前景的食品原料推荐给广大食品生产企业，协助厂家开发，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。目前我公司已成为食品添加剂销售行业的龙头企业之一。公司秉持“以人为根本，以客户为中心，永远追求卓越”提供优质服务，深圳市江源商贸有限公司以客户精细化、市场专业化的方向迈进。我们一直在努力成为食品工业中的奇迹,造福社会,服务人民!也愿和各界食品兄弟企业携手共创美好未来
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