名称 | 柠檬酸 | CAS | 5949-29-1 |
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主要用途 | 酸化剂、螯合剂、分散剂、抗氧化增效剂、增香剂、香料、果酱凝结剂、水果护色剂。 | 执行标准 | GB |
产品规格 | 25kg/袋装 | 含量 | 99 |
有效物质含量 | 98 | 品牌 | 江源 |
型号 | AEO-3 |
深圳市江源商贸有限公司优质酸化剂、增香剂、抗氧化助剂、水果护色剂、柠檬酸广东总代理、柠檬酸深圳总经销、柠檬酸价格低用途广、柠檬酸出厂价格柠檬酸CAS号、柠檬酸用途、柠檬酸最新报价、柠檬酸生产厂家、柠檬酸质量指标、柠檬酸分子量、柠檬酸分子式、 中文名称:柠檬酸 英文名称:citric acid 化学名称:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 英文名称2:2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid CAS No.:77-92-9 EINECS号:201-069-1 [1] 分子式:C6H8O7 分子量:192.14 外观与性状:白色结晶粉末,无臭。 熔点(℃):153 沸点(℃):(175℃分解) 相对密度(水=1):1.6650 闪点(℃):100 引燃温度(℃):1010(粉末) 爆炸上限%(V/V):8.0(65℃) 离解常数(25℃):Ka1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7 溶解性:溶于水、乙醇、丙酮,不溶于乙醚、苯,微溶于氯仿。水溶液显酸性。 物理性质 :在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 °C时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。 柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。 化学性质:从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 °C时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。 含量99% |
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